使用范圍
肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
l 殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
l 基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家第一要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備，無(wú)故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
主要技術(shù)參數(shù)
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型 號(hào) |
內(nèi)徑 |
筒長(zhǎng) |
有效容積 |
材質(zhì) |
處理量 |
設(shè)計(jì)壓力Mpa |
試驗(yàn)壓力Mpa |
設(shè)計(jì)溫度℃ |
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700 |
700mm |
1200mm |
0.5 |
國(guó)標(biāo)304不銹鋼 |
120-150公斤 |
0.35 |
0.44 |
145 |
