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的香辣酥和碾碎重慶蛋糕柜工廠(chǎng)的炒花生米，吃起來(lái)更香了。我為四季的餐食了。打飯包，必須用大米
和小米混在一起悶的二米飯；用的醬也是東北獨(dú)特味道的蔥花醬；還要摻上辣椒油、土豆泥和蔥絲香菜；在傳統(tǒng)的做法中又加上了炸得酥脆的土豆絲、拍碎有的時(shí)候上街餓了，饞了，就買(mǎi)個(gè)飯飽吃。大街上的飯包鋪，也成了東北的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)。憶最
深刻最有感慨的，就一個(gè)字：難！
畢業(yè)分配到楊柳中學(xué)重慶蛋糕柜工廠(chǎng)，二十歲，直接替換一女教師當(dāng)了班主任。這是區(qū)重點(diǎn)初中，升學(xué)考試目標(biāo)就是看過(guò)河人數(shù)，其實(shí)就是考上中專(zhuān)或縣重點(diǎn)高中人數(shù)。巴東老八
區(qū)要外出到縣城，或是恩施、宜昌、武漢等地，必過(guò)南潭河，如此，中考上了重點(diǎn)線(xiàn)稱(chēng)為過(guò)河，是衡量教學(xué)業(yè)績(jī)的剛性指標(biāo)。
緣于所帶班級(jí)過(guò)河人數(shù)持續(xù)攀升，居高食不厭精，膾不厭細(xì)”飲食文化在東北土地繁衍發(fā)展幾百年。十里不同風(fēng)，百里不同俗，東北人偏愛(ài)大餅子。在改革開(kāi)放
之前，東北不管是城市還是農(nóng)村，大餅子可是家家戶(hù)戶(hù)餐桌上的主食，每月供應(yīng)的幾斤大米、白面，除了逢年過(guò)重慶蛋糕柜工廠(chǎng)節(jié)改善生活，用來(lái)招待親戚朋友和客人。可以說(shuō)
，大餅子是一種家常單一的食品，伴隨著大蔥和大醬，天天、頓頓都要靠它來(lái)充饑。苞米面大餅子養(yǎng)活了東北人。
冬長(zhǎng)夏短是東北氣候的特點(diǎn)。在寒冷的東北，人們想出了御寒的方法，即便在做菜時(shí)也是融入了相互擁抱、相互體貼的人文情懷。人們做燉菜時(shí)也是把主料兩兩搭配或多種搭配，一起下到鍋里，大火狂燉，形成了東北燉菜的地方特色。
東北的“燉菜”重其重慶蛋糕柜工廠(chǎng)味，不重其形。通常一葷一素，剛?cè)岵?jì)，其香
味暗藏其中。貼大餅子也可以與菜一起做，既節(jié)省柴禾，也節(jié)省時(shí)間。貼大餅子，要有一定技藝的，首先苞米面要和面發(fā)酵后，兌上水堿，其用量
，全憑經(jīng)驗(yàn)了。把包米面和成干泥狀，然后用兩手團(tuán)一團(tuán)，按成類(lèi)似手掌大小的橢圓型扁餅，用力摔到大鐵鍋的幫
部，一個(gè)挨著一個(gè)，圍鍋貼一圈，與大
餅子一起做的菜重慶蛋糕柜工廠(chǎng)須是熬菜，這樣的菜可以蓋上鍋蓋一起燜。最適合與大餅子一起做的菜就是熬豆角、燉土豆。 熬豆角、燉土豆的菜放在大鍋的中間，大餅子在周?chē)?br />
貼一圈，可是通常大餅子不會(huì)老老重慶蛋糕柜工廠(chǎng)實(shí)實(shí)貼在那個(gè)位置不動(dòng)，不會(huì)往下出溜
