弱堿水的主要產(chǎn)生方式有兩種，一種是通過電解原理產(chǎn)生，一種是通過堿性添加劑的方式產(chǎn)生。通過電解原理產(chǎn)生的堿性水是國際公認(rèn)最安全、最可靠、最有效的方式，包括我國衛(wèi)生部。
而通過堿性添加劑產(chǎn)生的，在工藝上又有兩種;傳統(tǒng)方式是把礦物質(zhì)溶液通過計(jì)量裝置，按照一定標(biāo)準(zhǔn)添加到水中，讓水變成堿性，例如蘇打水、礦物質(zhì)水、鹽水等，但添加比例不能太高，必須在國家規(guī)定的安全范圍內(nèi)。現(xiàn)在又出現(xiàn)一種新方式：把一些堿性球、電氣石、遠(yuǎn)紅外球等等人造礦化球當(dāng)成濾料放入大過濾罐中，讓水流過過濾罐，礦化石溶解，使水變成堿性(當(dāng)然罐中放鹽可以變成鹽水，放糖可以變成甜水)，這種方式因?yàn)闊o法保證礦物質(zhì)的定量釋放(即水中礦物質(zhì)比例無法定量控制)，存在安全隱患，而無法通過國家衛(wèi)生部的批準(zhǔn)。
方心弱堿水設(shè)備功能
①方心弱堿水設(shè)備采用世界上最先進(jìn)的電生電解膜分離技術(shù)，主控設(shè)備由電磁化裝置，電解活化槽，控制電器等部分組成，使原水經(jīng)磁化裝置及活化槽處理電解分離成堿性飲用水及酸性消毒水。
②本設(shè)備采用鈦涂鉑銥電極材料防止電解過程中對(duì)極板的氧化，提高電極及整個(gè)設(shè)備的壽命。
③設(shè)備集水路、電器控制于一體，使用方便，占地面積小。
④設(shè)備在線顯示pH值、電導(dǎo)率值、出水量、電流等參數(shù)。
⑤設(shè)備電解過程中，能有效的殺滅細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)，讓飲用水更加安全、潔凈、衛(wèi)生。
⑥在制水過程中，可以通過調(diào)整電流生產(chǎn)不同PH值(7.0-10.0)的水，滿足不同客戶的需求。
⑦設(shè)備具有正反向倒極清洗功能，對(duì)設(shè)備能進(jìn)行及時(shí)清洗，延長電解槽的使用壽命。
⑧采用最先進(jìn)的電解水制造工藝：電分離組合技術(shù)，保證處理水質(zhì)。系統(tǒng)配制齊全并富有余量，全自動(dòng)運(yùn)行，出水水質(zhì)穩(wěn)定，
⑨選用西門子、施耐德等國際品牌配件，系統(tǒng)運(yùn)行可靠，能耗低，產(chǎn)水量高。
弱堿水的作用：
①.調(diào)節(jié)酸堿平衡:
健康人的體液呈弱堿性，PH值在7.35-7.45之間。而由于現(xiàn)代人飲食嗜好的偏酸性食物(如：肉、蛋、禽、魚、大米、面粉等)和飲用水的偏酸化及長時(shí)間工作和運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)酸性物質(zhì)的增多，久而久之，人體體液會(huì)呈偏酸狀態(tài)。體質(zhì)一旦被酸化，機(jī)體內(nèi)的各種功能減退，新陳代謝緩慢，有害物質(zhì)不易排出，造成肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。而經(jīng)常飲用堿性功能水可中和體內(nèi)的酸性毒素，維持體內(nèi)酸堿平衡，對(duì)于消化道潰瘍病、消化不良、胃酸過多、慢性腹瀉、便秘等疾病有療效。
②. 消除自由基:
人體內(nèi)高達(dá)70%都是水，人體的代謝過程就是不斷進(jìn)行氧化、還原、吸收、排泄的過程。自由基是人體在代謝過程中產(chǎn)生的一種過氧化物(活性氧)，體內(nèi)過?；蚴谴x的活性氧會(huì)攻擊細(xì)胞、血液以及內(nèi)臟器官，從而引發(fā)疾病，如：糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肺炎、肝炎、癌癥、衰老等。長期飲用堿性離子水，可以消除活性氧(自由基)，起到防病抗衰老的作用。
③.促進(jìn)新陳代謝:
一般自來水的分子團(tuán)由15個(gè)水分子團(tuán)組成，而通過電解的堿性功能水則使水分子團(tuán)變?yōu)?span lang="EN-US">5-7個(gè)左右的水分子。由于分子團(tuán)變小，通過細(xì)胞膜速度變快，會(huì)使細(xì)胞內(nèi)外水的交換增加，使得它很容易溶解人體內(nèi)由于各種原因堆積而成的廢物，并通過排泄系統(tǒng)將這些廢物盡快排出體外。堿性功能水分子團(tuán)小，活性強(qiáng)，溶解力高，是一個(gè)很好的媒體和載體，所以，有助于核酸、蜂膠、卵磷脂等保健食品的溶解和吸收，并把它們送入人體細(xì)胞之內(nèi)，從而發(fā)揮保健的功效。
④.預(yù)防骨質(zhì)疏松:
堿性功能水中的鈣離子，因被電解分離，始終在找酸根結(jié)合，容易被人體吸收，能把體內(nèi)的有害酸性物中和。而一般藥物中的片劑(碳酸鈣和乳酸鈣等)，因帶有酸根，吸收效果不佳，大量服用會(huì)在體內(nèi)沉積，不易排泄，從而引起結(jié)石、腎臟障礙等疾病。離子鈣能容易進(jìn)入骨細(xì)胞，促進(jìn)骨中成骨細(xì)胞的生成，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
⑤.負(fù)電位:
堿性功能水是從陰極流出的，PH值由OHˉ根的多少來決定，所以具有負(fù)電位，帶有負(fù)電位的陰離子能激發(fā)人體多種酶的產(chǎn)生，加速新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體體液電解質(zhì)平衡，使機(jī)體生理活動(dòng)處于最佳狀態(tài)。堿性功能水的負(fù)電位較高，一般在-200mV，能清除過剩的自由基，使其變成水，排出體外，排出量可達(dá)70%，因此對(duì)人體新陳代謝十分有利，對(duì)預(yù)防心腦血管病、防止衰老有很好的作用。
⑥.溶氧能力強(qiáng)
堿性功能水的基值變小，溶氧能力增強(qiáng)，在流經(jīng)身體的同時(shí)也把更多的氧帶給了身體各部分。而氧是人類生命過程中不可缺少的，它會(huì)使心臟、肺等各器官功能更加活躍
應(yīng)用領(lǐng)域：
①水廠、飲料廠制造銷售高端弱堿性飲用水使用。
②酒店或家庭用于烹飪飯菜，更美味可口。
③用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖，提高蛋奶產(chǎn)量和防疫病能力
④可改善酸性土壤、病蟲害防治，減少農(nóng)藥使用。
