周口市鑫豐新型千張機免費上門培訓
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自動千張機機械性能:
1、該生產(chǎn)線1-2人即可生產(chǎn),自動送料,備有自動跑車自動折疊千張,其產(chǎn)品規(guī)格,寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。
2、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。
3、日產(chǎn)量:1800斤。
4、占地10-15平方米。
5、工藝流程:黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。
全自動千張機與手工生產(chǎn)千張的優(yōu)勢對比:
1、手工制作千張勞動強度大,以40斤黃豆為例,一勺打碎豆腐腦,均勻潑于包布上,把包布蓋上再折回,依次進行潑皮制作需用時1小時左右,
2、手工制作千張質(zhì)量無法保證,潑皮時根據(jù)套盒高度的不同,操作者習慣性動作,以及站立時間的影響,潑出的的千張會產(chǎn)生薄厚不均,邊角不齊,操作時間越長,其溫度也在不斷的變化, 當溫度降低時就會影響到千張的韌性,顏色,和口感。
3、保存的時間繁瑣的操作過程,會使千張在包布上的時間太久,從而使其酸性增加,進而縮短千張的保鮮時間。
4、機器生產(chǎn)的千張,從潑皮算起以40斤黃豆為例,潑皮時間為6分鐘,其自動破腦,自動鋪布,傳送,折疊,壓榨時間為3分鐘,剝皮為1分鐘,大大節(jié)省了勞動時間,減輕了勞動強度。
5、機器生產(chǎn)的千張,由于破腦勻速,出腦口的間距相同,流腦時的外延有固定器,潑出的千張就會達到薄厚均勻,外觀整齊,快速的潑皮時間,保證了豆腐腦溫度,從而保證了千張的質(zhì)量 顏色和產(chǎn)量。進而增加了千張的保鮮時間。
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