兩相電粉條機(jī) 山西地瓜粉粉條機(jī) 蒸汽式粉條機(jī)廠家
紅薯粉條機(jī)-粉條粉絲機(jī)主要以薯類、豆類、雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū),以紅薯、馬鈴薯淀粉為主。紅薯粉條機(jī)采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。產(chǎn)品多樣(粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可)顏色光亮,口感勁道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。鑫明粉條機(jī)還可以生產(chǎn)涼粉、涼皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇條、酸漿米線等產(chǎn)品。
原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類
出粉率:玉米55%-65% ,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右。
各類淀粉,少量添加一些食用油、食鹽等,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達(dá)25-30分鐘(湯不渾、粉條不化,有彈性)。粉條機(jī)只需更換相應(yīng)膜片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,粉絲一般有0.8mm、10mm、1.2mm三種規(guī)格;粉條一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三種規(guī)格;扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格可定制。
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