黑龍江大產(chǎn)量粉條機(jī) 粉絲機(jī) 寬粉機(jī) 木薯粉條機(jī)
多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī)采用全封閉包裝,加溫為電熱管加熱,溫度是指自動控溫,加溫或降溫,均有信號顯示,電流壓大小開機(jī)均有顯示,機(jī)器底部用的事高檔跑輪,便于移動,機(jī)器中部并設(shè)有本廠的吹風(fēng)扇,便于粉條粉絲粉皮吹的均勻,冷卻快。
粉條粉絲機(jī)由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型摸頭組成。采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。產(chǎn)品多樣(粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可)顏色光亮,口感勁道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。鑫明粉條機(jī)還可以生產(chǎn)涼粉、涼皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇條、酸漿米線等產(chǎn)品。
粉條機(jī)需原料及技術(shù)指標(biāo):
玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類出粉率:玉米55%-65% ,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右.各類淀粉,少量添加一些食用油、食鹽等,每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達(dá)25-30分鐘(湯不渾、粉條不化,有彈性)。
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