新型不銹鋼FT80型粉條機(jī) 下粉條機(jī)器 紅薯粉條機(jī)圖
紅薯粉條機(jī)是由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型摸頭組成。采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿新工藝，把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點(diǎn)。產(chǎn)品多樣（粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可）顏色光亮，口感勁道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。鑫明粉條機(jī)還可以生產(chǎn)涼粉、涼皮、米豆腐、粉耗子、玉米馇條、酸漿米線等產(chǎn)品。
粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn):不改變淀粉的粘結(jié)力，能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所有原料有：純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。該機(jī)堅(jiān)固耐用，無易損件，所有板材3毫米以上，純正無縫鋼管（壁厚4.5毫米以上），螺旋曲軸用45#碳鋼（45#指硬度，也有韌性）精車，光滑易清洗，工作后用水一沖即掉。不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點(diǎn)影響。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)，即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條；淀粉做粉條不打糊，按比例加水?dāng)嚢杓纯?，粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。同時耗電極少，平均100斤粉條用電2度左右。本機(jī)生產(chǎn)粉條可提高利潤，具有耗能低，產(chǎn)量高，只需兩人操作（原始手工做粉條至少6-8人），大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力度強(qiáng)。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品），所以增加份量，傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉0廣泛出9兩粉條，因?yàn)榉蹢l下到鍋里，粉條表面淀粉會被煮化一部分，所以1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
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