粉條機(jī) 紅薯粉條機(jī) 地瓜粉條粉絲機(jī)圖
多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī)采用全封閉包裝,加溫為電熱管加熱,溫度是指自動(dòng)控溫,加溫或降溫,均有信號(hào)顯示,電流壓大小開機(jī)均有顯示,機(jī)器底部用的事高檔跑輪,便于移動(dòng),機(jī)器中部并設(shè)有本廠的吹風(fēng)扇,便于粉條粉絲粉皮吹的均勻,冷卻快。
紅薯粉條機(jī)采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過(guò)電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過(guò)水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過(guò)成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點(diǎn)。產(chǎn)品多樣(粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可)顏色光亮,口感勁道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。
雙螺旋粉條機(jī)采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似。粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。該機(jī)將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。高效節(jié)能、電、氣加熱原理,加熱方式多樣化。
制作工藝:紅薯-提取淀粉-調(diào)漿-上料-入機(jī)漏粉-散粉=上桿晾曬(烘干)-包裝-成品入庫(kù)。
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