我司主營河南馬蘭碳酸氫鈉小蘇打,年出貨量2000噸以上,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,貨源充足,歡迎致電。
中文名稱 碳酸氫鈉
英文名稱 Sodium bicarbonate
中文別名 重碳酸鈉;小蘇打;培堿;酸式碳酸鈉
CAS RN 144-55-8
EINECS號(hào) 205-633-8
分 子 式 NaHCO3
分 子 量 84.01
性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無臭,味咸。
熔點(diǎn) >300 °C 沸點(diǎn) 851°C
密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.)
常用作分析試劑,層析分析試劑。制備鉤端螺旋體培養(yǎng)基。無機(jī)合成。制藥。用作食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯幼鳛橹扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。
在食品加工中,它是一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑;用作分析試劑,還用于無機(jī)合成和制藥工業(yè)。