CAS號(hào):64-19-7
分子式:C2H4O2
分子量:60.05
EINECS號(hào):200-580-7
熔點(diǎn)：16.2 °C
沸點(diǎn)：117-118 °C
密度：1.049 g/mL at 25 °
閃點(diǎn)：104 °F
無(wú)色透明液體，有刺激性氣味。
主要用途
用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸，也是制藥、染料、農(nóng)藥及有機(jī)合成的重要原料；作酸味劑，可用于復(fù)合調(diào)味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑。
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