一、應(yīng)用:可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)麥汁進(jìn)行殺菌和培養(yǎng)純種酵母以滿足酵母擴(kuò)培設(shè)備的需要。
二、結(jié)構(gòu):
卡氏罐為底部平坦的立式容器,可放于燃?xì)鉅t或電熱爐上直接加熱殺菌。但比較常用的是整體放入殺菌釜內(nèi)用蒸汽殺菌。
卡氏罐頂蓋密閉,頂蓋上裝有:
l 3個(gè)緊箍把
l 絕緣提環(huán)
l 內(nèi)部填有醫(yī)用脫脂棉,用于空氣吸濕的不銹鋼呼吸式過(guò)濾器
l 可進(jìn)行通氧/排空的氣孔
l 隔膜連接件用于檢查純種酵母培養(yǎng)或客戶有其他要求的連接件,
標(biāo)準(zhǔn)卡氏罐提供完整的連接管和可進(jìn)行無(wú)菌通氧的單獨(dú)過(guò)濾器??ㄊ瞎拊O(shè)計(jì)為可將其較容易地直接放入殺菌釜內(nèi)。
將酵母接種到擴(kuò)培系統(tǒng)的無(wú)菌空氣壓力≤2公斤。
三、優(yōu)點(diǎn)
麥汁殺菌可使用殺菌鍋,也可使用燃?xì)鉅t或電熱爐代替;
◆適于麥汁通氧;
◆給酵母轉(zhuǎn)移提供了安全的條件;
◆較易清洗;
◆運(yùn)輸方便。
四、特點(diǎn)
● 有效容積:20L ,全容積25L;
● 材質(zhì):304不銹鋼,內(nèi)部粗糙度0.4μm;外部達(dá)到0.8μm;
● 實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng),實(shí)驗(yàn)室手工清洗,酵母用無(wú)菌空氣壓入種子罐;
● 不銹鋼無(wú)菌過(guò)濾器;
● 衛(wèi)生型接入口;
● 阿法拉伐無(wú)菌出料閥;
● 頂蓋視鏡1套;
● 膠管及接頭2根,配套使用。
● 外形尺寸: φ323×535