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產(chǎn)品簡介
廣州sc食品無菌車間工程裝修規(guī)劃 佛山食品凈化廠房裝修設(shè)計(jì) 中山食品潔凈車間裝修公司
廣州sc食品無菌車間工程裝修規(guī)劃 佛山食品凈化廠房裝修設(shè)計(jì) 中山食品潔凈車間裝修公司
產(chǎn)品價(jià)格:¥1080
上架日期:2021-03-22 18:11:58
產(chǎn)地:廣州
發(fā)貨地:廣州
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詳細(xì)說明

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    食品無塵車間

    工廠平面布置一般規(guī)定

    1食品工業(yè)潔凈潔凈用房應(yīng)該按生物潔凈室原則建成,以控制有生命微粒的污染為主要目的,以空氣潔凈技術(shù)為過程控制 的重要保障為條件,構(gòu)造良好生產(chǎn)環(huán)境。

    2建有潔凈用房的食品工廠的選址、設(shè)計(jì)、布局、建設(shè)和改造應(yīng)該符合食品潔凈生產(chǎn)要求,避免污染、交叉污染、混料和差錯(cuò)的發(fā)生。

    3廠區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)該整改,路面及運(yùn)輸不應(yīng)該對(duì)食品的生產(chǎn)造成污染,人、物流走應(yīng)該合理。

    4應(yīng)有適當(dāng)門禁措施,防止未經(jīng)批準(zhǔn)人員的進(jìn)入。

    5應(yīng)保存建筑和設(shè)施的竣工資料。


    食品無塵車間總平面布置

    1建有潔凈用房的食品工廠廠區(qū)內(nèi)的建筑物的位置應(yīng)滿足食品生產(chǎn)工藝的需要,劃分生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)區(qū)中應(yīng)明確區(qū)分潔凈生產(chǎn)區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)和非食品處理區(qū)。

    2生產(chǎn)過程中發(fā)生空氣污染較嚴(yán)重的建筑,應(yīng)建在廠區(qū)內(nèi)常看最多風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)。

    3相互有影響的生產(chǎn)工藝,不宜設(shè)在同一建筑物內(nèi),當(dāng)設(shè)在同一建筑物內(nèi)時(shí),各生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)有有效的隔斷措施。生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)有專用的發(fā)酵車間。

    4一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)包括倉儲(chǔ)用房,非潔凈生產(chǎn)用房,外包裝用房等。

    5非食品處理區(qū)應(yīng)包括動(dòng)力、配電、機(jī)修等用房和空調(diào)冷凍機(jī)房等。


    食品無塵車間潔凈生產(chǎn)區(qū)

    1有無菌要求但不能夠?qū)嵭凶罱K滅菌的工藝和實(shí)行最終滅菌,但滅菌后有無菌操作的工藝,應(yīng)在潔凈生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行。

    2有良好 生產(chǎn)環(huán)境要求的潔凈生產(chǎn)區(qū),應(yīng)包括易腐性食品、即半成品或成品的最后冷卻或包裝前的存放、前處理場所,不能最終 滅菌的原料前處理、產(chǎn)品灌封、成型場所,產(chǎn)品最終 滅菌后的暴露環(huán)境,內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備室和內(nèi)包裝室,以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗(yàn)室等。

    3潔凈生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按生產(chǎn)流程及相應(yīng)潔凈用房等級(jí)要求合理布局。生產(chǎn)線布置不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。

    4生產(chǎn)區(qū)內(nèi)有相互聯(lián)系的不同房間之間應(yīng)符合品種和工藝的需要,必要時(shí)應(yīng)有緩沖室等防止交叉污染的措施,緩沖室面積不應(yīng)小于3平方米

    5原料前處理、所有工序不行與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域。

    6生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)劃出與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間作為物料、中間產(chǎn)品、待驗(yàn)品和成品的暫存區(qū),并應(yīng)嚴(yán)防 交叉、混淆和污染。

    7檢驗(yàn)室宜單獨(dú)設(shè)置,對(duì)其排氣和排水應(yīng)有妥善處理措施。對(duì)樣本的檢驗(yàn)過程有空氣潔凈要求時(shí),應(yīng)設(shè)潔凈工作臺(tái)。


    食品無塵車間環(huán)境參數(shù)

    1食品工業(yè)潔凈用房的溫度和濕度,應(yīng)符合下列規(guī)定。

    生產(chǎn)工藝對(duì)溫度和濕度有特殊要求時(shí),應(yīng)根據(jù)工藝要求確定。

    生產(chǎn)工藝對(duì)溫度和濕度無特殊要求時(shí),1級(jí)、2級(jí)潔凈用房溫度為20-25度,相對(duì)溫度應(yīng)為30-60度。3級(jí)潔凈用房溫度應(yīng)為18-26度,相對(duì)濕度應(yīng)為30-70度。

    2檢驗(yàn)場所工作面混合的照度不應(yīng)少于500lx,加工場所工作面的照度不應(yīng)低于200lx。

    3輔助工作室、走廊、氣鎖室、人員凈化和物料凈化用室的照度值不宜低于100lx.

    食品無塵車間工藝設(shè)計(jì)工藝布局

    1工藝平面應(yīng)與工藝要求的潔凈用房等級(jí)相適應(yīng),能防止食品、食品接觸面食品包裝受到污染。原料、半成品、成品、生食品和熟食品應(yīng)在各自單獨(dú)的有完帶我分隔的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)加工作制作,不同潔凈區(qū)的生產(chǎn)人員進(jìn)出路線應(yīng)嚴(yán)格分開。

    2工藝設(shè)備布置應(yīng)按生產(chǎn)流程緊湊安排,同類型設(shè)備適當(dāng)集中,潔凈用房內(nèi)工作人員應(yīng)限制在最少程度。

    3工藝布置應(yīng)使原料、半成品的運(yùn)輸距離最短,避免人員、物料的往返。

    4操作臺(tái)之間、設(shè)備之間以及設(shè)備與建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)之間應(yīng)有足夠的安全維修和清潔的距離。

    5潔凈用房內(nèi)應(yīng)布置必要的工藝設(shè)備,容易產(chǎn)生粉塵和氣體的工藝這幅圖應(yīng)布置在潔凈用房外,如必須布置在室內(nèi)時(shí),宜盡量靠邊布置,并應(yīng)設(shè)局部排風(fēng)裝置。

    6生產(chǎn)和操作過程中產(chǎn)生污染多的工藝設(shè)備,應(yīng)布置在靠近回、排風(fēng)口的位置。車間的冷庫宜靠墻布置。

    食品無塵車間主要結(jié)構(gòu)材料:

    1.潔凈室墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化專用的氧化鋁型材制造。門采用凈化密閉門,窗采用鋁合金密通風(fēng)管道選用鍍鋅鋼板或噴涂薄鋼板閉玻璃固定窗。

    2.地面采用環(huán)氧樹脂自流坪、防靜電PVC地板或耐磨塑料潔凈地板。

    3.凈化制作,并采用防火、阻燃、型的保溫板做保溫。

    行業(yè)無塵車間凈化工程是在一定空間范圍內(nèi),將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除,并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。凈化工程所特別設(shè)計(jì)的房間,不論外在空氣條件如何變化,室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。廣東三匯凈化承接各種凈化廠房、無塵無菌室、凈化實(shí)驗(yàn)室、GMP車間等的設(shè)計(jì)、安裝、維修等。生產(chǎn)制造各種凈化潔凈設(shè)備: 主要為電子、醫(yī)藥、食品SC、航空、光學(xué)光電、半導(dǎo)體塑料、化工、包裝、噴涂、化妝品、保健品、科研等行業(yè),滿足客戶不同的凈化級(jí)別。

    凈化原理 一般空氣→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→高效凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒 → 回風(fēng)百葉窗→初效凈化 重復(fù)以上過程,即可達(dá)到凈化目的。

    廣州市正一凈化主要服務(wù)項(xiàng)目:

    1、 承建各種凈化級(jí)別、工藝要求、平面布局的空調(diào)凈化廠房、潔凈無塵實(shí)驗(yàn)室

    2、 設(shè)計(jì)、建造食品廠凈化廠房,協(xié)助通過sc認(rèn)證

    3、 承建相對(duì)負(fù)壓、高溫、防火防爆、隔音消聲、高效滅菌、抗靜電等特殊要求的凈化廠房

    4、承建凈化房相配套的照明、電器設(shè)施、動(dòng)力、電器控制系統(tǒng)及空調(diào)自動(dòng)控制系統(tǒng)

    5、承建恒溫恒濕凈化廠房系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)房、冷凍機(jī)房

    6、承接凈化廠房配套的給排水、水處理及空氣處理系統(tǒng)

    7、承接凈化空調(diào)系統(tǒng)工程咨詢、調(diào)試、協(xié)助檢測。


    根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒、風(fēng)淋室等相應(yīng)設(shè)備。

    生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對(duì)應(yīng),充分利用有限的空間、合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程。

    車間內(nèi)部基本的、排水順暢、地面防滑、堅(jiān)固不透水、平坦、不起塵、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處安裝防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施,車間內(nèi)墻、天花板、門、窗、使用無毒、防水、防霉、不脫落、不產(chǎn)塵不落塵、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質(zhì)圓弧處理。

    做凈化車間已經(jīng)是食品廠必備的規(guī)劃之一,無塵車間系統(tǒng)只是提供潔凈空氣讓生產(chǎn)在一個(gè)好的環(huán)境中進(jìn)行,影響食品保質(zhì)期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染等系統(tǒng)性的工作。

    食品凈化車間用到相關(guān)設(shè)備

    食品凈化車間配置的設(shè)備有:凈化空調(diào)機(jī)組、空氣過濾器、風(fēng)淋室、超凈工作臺(tái)、潔凈層流罩、送風(fēng)口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機(jī)、通風(fēng)柜等凈化產(chǎn)品.

    目前國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凈化常規(guī)分為

    30萬級(jí)、10萬級(jí)、萬級(jí)、千級(jí),食品廠基本都是10萬級(jí)或30萬級(jí)。




    廣州市正一凈化科技有限公司:承接:100-30萬級(jí)凈化工程裝修

    GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子恒溫恒濕潔凈廠房工程、行業(yè)無塵車間設(shè)計(jì)裝修、中央廚房裝修工程、醫(yī)療器械凈化車間工程、實(shí)驗(yàn)室凈化工程

    設(shè)備系列:風(fēng)淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、高效送風(fēng)口、潔凈工作臺(tái)、生物安全柜、自凈器、新風(fēng)柜、層流罩、FFU過濾單元

    聯(lián)系人:黎生13926089056



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