隨著芽苗菜的火爆，現(xiàn)在接受的人也是越來(lái)越多，因?yàn)樗谏L(zhǎng)過(guò)程中是零添加的，純天然，能夠真正達(dá)到有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，因此我們吃起來(lái)會(huì)更健康，可能有人會(huì)覺(jué)得芽苗菜技術(shù)還不成熟，不如普通的蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，這樣想你就錯(cuò)了?，F(xiàn)在的芽苗菜技術(shù)很成熟，例如山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司，就擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，成熟的技術(shù)和設(shè)備，現(xiàn)在正在廣招加盟商，致力于幫助更多的農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。
1)生產(chǎn)芽苗菜所用的種子，多數(shù)來(lái)自生態(tài)環(huán)境較好的邊遠(yuǎn)地區(qū)。例如香椿種子來(lái)自深山老林、豌豆、蕎麥種子多數(shù)來(lái)自高寒山區(qū)，這一類作物傳統(tǒng)上多為救荒作物，基本上不施肥打藥。
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