山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司的技術(shù)老師說，現(xiàn)在芽苗菜種植已經(jīng)成為了一種新的規(guī)模和時尚，在市場上占有一定的份額，因此也是受到了很多消費者的歡迎，芽苗菜工廠正在逐漸興起。可能對于不是很了解芽苗菜的農(nóng)戶來說，不知道該如何建設(shè)芽苗菜工廠，包括很多的設(shè)施條件，今天我們菜之初的老師就帶大家一起來了解一下關(guān)于芽苗菜工廠的相關(guān)情況吧。
根據(jù)芽苗菜的生產(chǎn)需要將場地劃分為五個功能室
第一個，清洗室，主要是用于種子，托盤等清洗。
第二個，浸種和燙種室，主要用于種子浸種，燙種，電場處理，電工能水殺菌使用。
第三個，栽培室，栽培室是芽苗菜進行培育生長的一個車間。
第四個，采收室，用于芽苗菜采收，包裝處理使用。
第五個，儲藏室，主要用于各種種子的儲藏使用。
一、 房屋選擇
不管選擇大棚或是普通房屋它的高度不宜超過三米，過高對栽培管理帶來不便，一般控制在三米左右，層架四層為宜，還要做好地面排水良好，不宜積水。
二、 栽培架建設(shè)
芽苗菜的固定架可用超市貨架和TVC水管，支架最底處留二十公分開始裝橫桿，上層和下層之間空隔五十公分，后橫桿要比前橫桿高五公分，有利于托盤排水。直立固定桿以三個托盤為準(zhǔn)。
燙種：
因為芽苗菜種子在貯存過程中是處于休眠過程中，而且某些種子的種皮堅韌(如空心菜，花椒)，吸水困難，所以先用適度的溫水進行燙種(45度，20-30分鐘)。花椒外殼有一層油質(zhì)層，先用洗潔精清洗油質(zhì)，油質(zhì)洗干凈后再用45度溫水浸泡12小時即可。種子經(jīng)高溫刺激后，可以激發(fā)種子體內(nèi)酶活性的提高，促進種子的萌發(fā)，高溫還可以殺死種皮上的細菌和真菌的有害生物。
2.燙種注意事項
燙種的水溫不能過高，高溫會破壞種子體內(nèi)蛋白質(zhì)的性狀，會使種子失去活性。溫度過低，起不到燙種的效果;燙種時要進行攪拌，使種子均勻的受熱。
(四)浸種：
1.浸種設(shè)備：浸種池(浸種桶)，電加溫線，將種子放入水桶，再放入加熱溫控儀，調(diào)到45度即可。
2.浸種的目的：種子在貯存過程中是處于休眠的狀態(tài)下，生理活動非常的微弱，體內(nèi)的各種物質(zhì)處于凝膠狀態(tài)。浸種的目的就是使種子通過吸水膨脹，讓細胞及各種活性酶開始活動，使種子體內(nèi)的物質(zhì)從凝膠狀態(tài)變成溶膠狀態(tài)。
只要掌握了芽苗菜工廠建設(shè)的基本條件就可以自己種植了，現(xiàn)在市場上對于芽苗菜的需求量很大，芽苗菜在未來也會成為一種新時尚，也會受到更多人的喜愛和認可。
