現(xiàn)在人們的生活水平好了，各種魚(yú)類肉類也沒(méi)有間斷過(guò)，大吃大喝似乎已經(jīng)成了現(xiàn)代人的常態(tài)，但是長(zhǎng)此以往，隨之而來(lái)的就是各種疾病纏身。最常見(jiàn)的就是脂肪肝。顧名思義，就是我們消化不良的食物堆積在上面形成的。如果喝酒多的話很容易得酒精肝，這些都是能夠危害我們生命的疾病，因此想要改變這種現(xiàn)狀就需要在飲食上注意了。那么我們可以通過(guò)哪些途徑改變呢?
1)戒酒：酒精需要在ganzang中代謝，本身就會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，所以有了脂肪肝即便是非酒精性的也需要戒酒。特別是不能在1天內(nèi)喝超過(guò)3-4份酒精飲料，1份酒精飲料=1瓶(約360ml)啤酒或1高腳杯(約150ml)紅酒或1小杯(約45ml)白酒
2)減肥：減肥是治療非酒精性脂肪肝的主要方法。減肥可以逆轉(zhuǎn)脂肪肝、讓肝功能正常，還能改善胰島素敏感性。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是推薦的減肥方式，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)本身可以加強(qiáng)胰島素敏感性。
3)少吃飽和脂肪，有研究顯示易得非酒精性脂肪肝的人群，膳食特點(diǎn)是飽和脂肪、膽固醇及果糖攝入較多[3]。而在動(dòng)物試驗(yàn)中用多不飽和脂肪替代飽和脂肪可以從基因?qū)用鏈p少肝細(xì)胞脂肪瘀[4]。轉(zhuǎn)化到實(shí)際生活中，就是要少吃紅肉、黃油，用深海魚(yú)、橄欖油、堅(jiān)果來(lái)替換肉類。
4)減少含糖飲料和其他糖類攝入：不只是脂肪會(huì)造成肝細(xì)胞脂肪堆積，糖類也會(huì)，對(duì)于很多人糖特別是含糖飲料喝的太多是脂肪肝的重要原因。果糖是對(duì)ganzang尤其不利的糖類。因?yàn)楣菬o(wú)法被小腸直接吸收，而是必須通過(guò)ganzang代謝之后才能被身體利用，所以攝入果糖過(guò)多更容易在ganzang臟中被合成脂肪。需要特別提醒大家的是，我們食物中的果糖并不主要來(lái)自于水果，而是來(lái)自于添加在飲料、點(diǎn)心中的果葡糖漿。所以要減糖就要從這些食物中入手。
我們可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，在飲食上我們要多吃新鮮的蔬菜，少吃油膩食物，例如芽苗菜就是一種有機(jī)綠色健康的蔬菜，并且現(xiàn)在越來(lái)越多人喜歡喝青睞芽苗菜，純天然零添加，是我們保持健康的不二選擇!
