芽苗菜種植老師說夏季天氣炎熱，多喝一些清熱解毒的綠豆粥對身體有很多的好處，既能補充營養(yǎng)物質(zhì)又可以預(yù)防中暑。但是綠豆粥也有很多不同的做法，但是怎樣能夠保證保留里面的營養(yǎng)物質(zhì)呢?今天芽苗菜種植老師就帶我們簡單學(xué)習(xí)一下吧。
綠豆粥怎么煮
百合蓮子綠豆粥
1、綠豆粥在煮的時候可以搭配適量的百合和蓮子，芽苗菜種植老師說這樣煮出了綠豆粥更有營養(yǎng)，而且清新安神和清熱解毒的功效也會更加出色，在做的時候需要準備大米150克，百合25克，蓮子50克，綠豆50克，冰糖20克。
2、準備好的大米，用清水淘，洗干凈百合，提前用清水泡軟分成小塊，再把蓮子洗凈以后去掉中間的蓮子心，然后把所有準備好的食材一起入鍋，加適量清水，用大火煮開，再用小火煮半小時，到時把準備好的冰糖放到鍋中調(diào)勻，接著煮15分鐘，等冰糖全部化開后，鍋中的綠豆粥就能煮好。
海帶綠豆粥
1、綠豆粥在煮的時候還能加入適量的海帶絲，芽苗菜種植老師說這樣煮出的綠豆粥不但能清熱解毒，還能預(yù)防高血壓和高血脂，在做的時候需要準備大米100克，海帶絲100克，綠豆50克，清水適量，白糖適量。把準備好的海帶絲要提前用清水浸泡，并反復(fù)沖洗干凈，再把它們切成段狀。
2、綠豆和大米要用清水分別淘洗干凈，而且放在清水中浸泡一小時，芽苗菜種植老師說泡好以后把他們放到粥鍋中，再加入適量清水，放入處理好的海帶絲，用大火煮開，再用小火慢慢熬，等鍋中的粥熬到軟糯粘稠后，加適量白糖調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火，燜十分鐘就能取出食用。
3、芽苗菜種植老師說用綠豆和海帶搭配在一起煮粥時還能加入適量的百合和薏米，這樣煮出的綠豆粥也特別好吃，而且營養(yǎng)價值特別高，能在預(yù)防高血壓和高血脂的同時起到利水消腫減肥瘦身的重要作用。
芽苗菜種植老師說以上就是我們常見的關(guān)于綠豆粥的不同做法，夏季適當(dāng)喝一點兒綠豆粥對身體是有好處，配合著多吃點兒芽苗菜更是不錯的選擇。
