俗話說“好吃不過餃子”。餃子是中國傳統(tǒng)的美食之一，起源于中原宛城，距今已經(jīng)有一千八百多年的歷史了，餃子深受中國光大人民的喜愛，也是逢年過節(jié)必不可少的一道工序，在許多省市也有冬至吃餃子的風(fēng)俗。餃子里面的餡兒有素的也有肉的，也有海鮮餡兒，可謂是豐富多樣，滿足了人民對于口味的需求。
但是，芽苗菜做的餃子您有吃過嗎?
芽苗菜的種類有很多，可以說只要有種子就可以種植出芽苗菜，當(dāng)然適合包餃子的種類也是多樣的，今天就簡單的分享一下芽苗菜包餃子的簡單做法。
1、芽苗菜剪掉根部，放在盆里洗干凈并且瀝干水分。
2、然后去適量的面粉加上水和成面團(tuán)，蓋上一層保鮮膜待用。
3、把芽苗菜、木耳、胡蘿卜、蔥姜切碎備用。
4、肉餡兒中放入蔥姜末、生抽、料酒、耗油、糖、鹽還有食用油和胡椒粉攪拌均勻。
5、加入一個雞蛋攪拌均勻，再放上木耳和胡蘿卜攪拌均勻。
6、最后加入切碎的芽苗菜調(diào)成餡兒。
7、最后吧和好的面團(tuán)拿出來，切成小劑子搟成餃子皮包住餡兒，然后放入鍋里煮開就可以吃了。
吃的時候很明顯能夠感覺到芽苗菜的清香味道，比起普通蔬菜來，芽苗菜具有純天然零添加的優(yōu)勢，并且能夠保留絕大部分的營養(yǎng)價值，因此在市場上的銷售也是很火爆。
芽苗菜的種類很多，有的適合涼拌，有的適合清炒，還有的適合涮火鍋燒烤等，可以滿足絕大部分的消費(fèi)者口味的變化，如果自己想在家種植的話也是很簡單的，只需要水就可以生長，真正到了有機(jī)健康的標(biāo)準(zhǔn)，吃起來會更放心!好了，以上就是關(guān)于芽苗菜包餃子的做法了，您都學(xué)會了嗎?
