江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式，確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料到547837834終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。
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“怕買到外地皮”“怕買到冒充的陳皮”，是大家所擔(dān)心的共同問題。我們都知道，道地的陳皮陳化得好，價值可是媲美“黃金”的。所以，這一次，小編將為大家細(xì)細(xì)講述真?zhèn)侮惼さ蔫b別方法——“陳皮四斷法”，學(xué)會這幾招，假的陳皮，將通通在你面前無所遁形哦！
辨別“真假”陳皮
在傳授“四斷法”之前，我們首先要了解“什么是陳皮”？
一
陳皮是什么？
陳皮是指在陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱“大紅柑”）的果皮經(jīng)曬干或烘干，開成三瓣?duì)?，并在保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以上的干品。
陳皮除品種獨(dú)有外，水土、氣候與制作技藝這些特定因素，都造就了陳皮質(zhì)量的道地性，成為陳皮優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
根據(jù)市面上現(xiàn)有的陳皮，我們可以分為三類：
第一類：陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上，黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮，“化學(xué)成分高達(dá)41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環(huán)肽、4個甾醇，3個有機(jī)酸及1個生物堿類成分?！保ㄒ脏崌鴹澋?013年編著的《陳皮的研究進(jìn)展》）泡茶甘甜，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。
第二類：廣陳皮
揮發(fā)油種類只有10種左右。（《陳皮感官與地道性》潘金華 畢文鋼 鄭國棟 張長征著）味苦、澀、痹。與陳皮相比，其藥用和食用價值較低。
第三類：陳皮
成分更少，價值更低。
二
如何辨別真?zhèn)巍瓣惼ぁ保?br />
如何辨別道地的陳皮，是一門學(xué)問。即使同一年份的陳皮，在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下，效果也存在差異。古有中醫(yī)“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”：“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。
一
看
『顏色』陳皮：年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳，都干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。
外地陳皮：不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一，青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內(nèi)囊光滑無脫落感，皺紋不勻。
新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】參，百年陳皮”之美譽(yù)的柑皮與被譽(yù)為茶中之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是、健胃、，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】，飲用能夠改進(jìn)緩慢，抗，對、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的作用。柑普茶合適什么人喝？腸胃欠好飲食的不規(guī)則是現(xiàn)代大部分人的習(xí)氣，一起也形成了許多腸胃問題，普洱熟茶暖胃，陳皮，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】，1805年生于棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶?；剜l(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了，，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】粒較大且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，無論是食用價值還是價值都非常高，沖泡起來口感甘甜，有回甘。正宗柑的成本，是陽山桔、其他桔子的4-6倍。。
新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】的陳皮”，是大家所擔(dān)心的共同問題。我們都知道，道地的陳皮陳化得好，價值可是媲美“黃金”的。所以，這一次，小編將為大家細(xì)細(xì)講述真?zhèn)侮惼さ蔫b別方法——“陳皮四斷法”，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】出淡淡的桔子清香。為了防潮和不壓破柑桔皮，他想起了在云南當(dāng)?shù)厝讼矚g用繩索把雞蛋綁起串起來賣的風(fēng)俗，就找來稻草，把柑桔茶一個個綁成串掛在書房，還送一些給鄉(xiāng)人，并口，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，在果皮未著色，生理未成熟時采收果實(shí)所加工的皮，此時橙皮含量較高，多糖的含量較低，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質(zhì)硬、皮薄，，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】，1805年生于棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶。回鄉(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了，。
新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】般只有柑仔才會起霜，因?yàn)楦套械母逃土渴堑?，而隨著柑果的成長柑油的含量會逐漸降低從而轉(zhuǎn)化為糖分,故難以產(chǎn)生“白霜”。2、加工工藝想要產(chǎn)生“白霜”，必須要保證小青柑，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】、性溫文，柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制造的柑普茶，口感較為甜潤，對胃腸刺激性相對要弱。上等柑皮同宮殿普洱的完美結(jié)合，天然功效強(qiáng)壯，是高、低血壓病的克星，有健脾、，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】柑桔，用刀子將柑桔底部割一小塊，把果肉去掉，用普洱茶將空桔皮填充結(jié)實(shí)，再蓋上剛割下來的柑桔皮，把果子恢復(fù)成原狀，拿出去曬干。風(fēng)曬干的柑桔皮呈金黃色既干又脆，散發(fā)，新會御廣陳|大量廣東三寶扎廠家批發(fā)零售價格【東營新聞網(wǎng)】茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出陳皮“”的功效。柑普茶采用的柑(國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊。
