江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式,確保新會(huì)陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。
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陳皮怎樣怎樣儲(chǔ)存?
儲(chǔ)存容器
一、 麻袋
對于陳皮來說,使用麻袋保存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好,通風(fēng)透氣性強(qiáng),散失水分快,加以編織成袋還能隔絕部分害蟲,有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存,需要一個(gè)相對干燥的環(huán)境。
使用麻袋儲(chǔ)存,如果儲(chǔ)存量較大的話,建議配備抽濕機(jī);如果是一般家庭少量存放的話,可在潮濕天氣時(shí),在麻袋外面套上塑料袋密封保存,待潮濕天氣過后,再除去密封塑料袋,期間如發(fā)現(xiàn)陳皮變軟,要及時(shí)翻曬。
二、 玻璃瓶
日常家庭使用玻璃瓶較多,其優(yōu)點(diǎn)是觀賞性、密封性不錯(cuò),方便日常觀察陳皮的狀況,缺點(diǎn)是透氣性差、陳化慢。
陳皮在放入玻璃瓶儲(chǔ)存之前,要仔細(xì)觀察,確認(rèn)干燥后,才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高,在玻璃瓶這種密封性較高的環(huán)境下,水分不易散去,更容易造成燒皮和發(fā)霉的現(xiàn)象。
相比來說,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。
三、 鐵罐
鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性,同時(shí)遮光性、保香性也更好,也是日常家庭使用較多的容器;但同樣,陳化效果相對也是稍慢的。放進(jìn)金屬罐前,也要先確保陳皮的干燥。用鐵罐保存時(shí),可用棉紙鋪蓋在陳皮上面,有一定的吸濕作用。
四、陶罐、紫砂罐等
紫砂罐、陶罐具有很好藝術(shù)觀賞性,其制作過程中會(huì)形成一些微小孔隙,具有良好遮光性和一定的透氣性,有利于陳皮的自然陳化,促進(jìn)陳香效果更佳,若在北方一些常年干燥的地區(qū)來說,是一個(gè)不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
若在常年濕潤或沿海的環(huán)境下,因?yàn)樗畾鈺?huì)在罐表面凝聚,并滲透到內(nèi)部,導(dǎo)致陳皮吸潮發(fā)霉,因此要注意日常的打理和維護(hù)。
總體來說,透氣性較好的容器,對于陳皮的陳化效果也比較好;而密封性越好的容器,防潮效果也越好,但陳化效果相對也越慢一些。選用密封性好的容器還要注意一點(diǎn),在潮濕天氣時(shí),不適合經(jīng)常打開,因?yàn)榇蜷_時(shí)會(huì)有較多水氣進(jìn)入容器內(nèi),重新封存好后,水分不易散去。
十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】日常觀察陳皮的狀況,缺點(diǎn)是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲(chǔ)存之前,要仔細(xì)觀察,確認(rèn)干燥后,才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高,在玻璃,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】質(zhì)地柔韌呈整齊三瓣,基部相連,裂片向外反卷,露出淡黃色內(nèi)表面,有圓形油點(diǎn)。其他產(chǎn)地的陳皮,片小,有的破裂為不規(guī)則的破裂片,表皮沒有光澤、沒油,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】、醇、陳。外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦,或酸,或澀不等。新會(huì)陳皮,屬于蕓香科柑橘屬植物,指的是將在新會(huì)陳皮地理,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】工藝陳皮皮硬質(zhì)量較重,容易折斷、碎裂。刮表皮油光特征不明顯。干倉陳皮沖泡陳皮,3~8年陳皮果香陳香參半,香氣清爽撲鼻,撕開可聞到濃郁柑橘香氣。
十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】果比較好。麻袋吸濕性能好,通風(fēng)透氣性強(qiáng),散失水分快,加以編織成袋還能隔絕部分害蟲,有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存,,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】瓶這種密封性較高的環(huán)境下,水分不易散去,更容易造成燒皮和發(fā)霉的現(xiàn)象。相比來說,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。三、鐵罐,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】陳皮,茶色呈褐棕色,醇香濕潤;五、食用十年以上的新會(huì)陳皮,陳皮上了年份,味道和效果更明顯,醇香溫潤,渾然天成,是沖泡、煲湯、烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)之選。,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】。表面有無數(shù)大小均勻且凹入的油室。工藝陳皮外表皮顏色較深黃甚至發(fā)黑,顏色和褶皺不均,內(nèi)囊光滑扁平無脫落感。油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一。。
十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】味輕微辛而不甚苦,時(shí)間越長而愈發(fā)奇香,好的新會(huì)陳皮即使存放于三樓高的倉庫中,在地下亦能聞到馥郁的香味。其他產(chǎn)地的陳皮,盡管也有香味,但味辛且,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】需要翻曬。4、十年以上的陳皮:其性狀已經(jīng)穩(wěn)定,無需翻曬,用麻袋或玻璃瓶等容器封存起來,定期檢查和注意防蟲即可。新會(huì)陳皮的關(guān)鍵在于保存,獲取新,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】開始慢慢穩(wěn)定,不需要多次翻曬,只要每年定期翻曬兩次就可以了。3、五到九年的陳皮:是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定,如保存的陳皮呈脆硬狀態(tài),則不,十大品牌御廣陳2014年新會(huì)陳皮價(jià)格多少一斤%【錦州新聞網(wǎng)】。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行翻曬以外,每當(dāng)天氣相對潮濕的時(shí)候,要對陳皮進(jìn)行檢查,陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象,都需要進(jìn)行翻曬一下。2、三到五年的陳皮:性狀。