藥用級(jí)阿拉伯膠輔料 醫(yī)藥級(jí)助懸劑增稠劑含量99 廠家有資質(zhì)
藥用級(jí)阿拉伯膠輔料 醫(yī)藥級(jí)助懸劑增稠劑含量99 廠家有資質(zhì)
阿拉伯膠，又稱(chēng)阿拉伯樹(shù)膠，來(lái)源于豆科的金合歡樹(shù)屬的樹(shù)干滲出物，因此也稱(chēng)金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
中文名：阿拉伯膠
外文名：Acacia senegal
別 名：阿拉伯樹(shù)膠、金合歡膠
成 分：高分子多糖類(lèi)及其鈣、鎂和鉀鹽
來(lái) 源：金合歡樹(shù)屬分子量22-30萬(wàn)
類(lèi) 型：高分子電解質(zhì)
CAS登錄號(hào)：9000-01-5
EINECS登錄號(hào)：232-519-5
外 觀：琥珀色顆粒
是一種安全無(wú)害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹(shù)膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?，是分子量?2-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì)。無(wú)臭，無(wú)味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。在醫(yī)學(xué)上阿拉伯膠還具有降低血液中膽固醇的功能。天然乳化穩(wěn)定劑，增稠劑、懸浮劑、黏合劑、成膜劑，上光劑，水溶性膳食纖維等。
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