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一、檢測原理
儀器的檢測原理是利用速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有強烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷蔬菜樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
二、儀器國家標準
維安泰PR-12N農(nóng)藥速測儀是根據(jù)國家標準方法(GB/T5009.199-2003)檢測卡法又叫（紙片法）而專門設計的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。
五、農(nóng)藥速測卡對幾種常用農(nóng)藥的最低檢測限（單位mg/kg如下：
甲胺磷1.7 |
馬拉硫磷2.0 |
水胺硫磷3.1 |
對硫磷1.7 |
久效磷2.5 |
乙酰甲胺磷3.5 |
敵敵畏0.3 |
樂果1.3 |
敵百蟲0.3 |
呋喃丹0.5 |
以上是由國家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所等七個單位用氣相色譜法對比試驗和驗證數(shù)據(jù)的統(tǒng)計表. 其檢測結(jié)果是國家認可的。
六、儀器主要性能參數(shù)和規(guī)格
測量通道數(shù) 12個
恒溫溫度 40℃
反應時間 10分鐘
顯色時間 3分鐘
可選范圍 30～50℃ 1～99分鐘 1～99分鐘
電源適配器 輸入100～240VAC 50/60Hz 0.8A 輸出12VDC 2.5A
儀器重量：凈重3.5千克，毛重：4千克
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