1.序言
蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是自然界中發(fā)現(xiàn)的最復(fù)雜的有機(jī)化合物之一。由鹽酸和蛋白酶分解成易被高等動(dòng)物的腸道和微生物有機(jī)體的細(xì)胞膜吸收的氨基酸。
包括人類(lèi)在內(nèi)的每種動(dòng)物，必須要有足夠的蛋白質(zhì)來(lái)維持自身生長(zhǎng)，來(lái)生成每個(gè)細(xì)胞所必需的氨基酸，一些特種蛋白質(zhì)還是某些特殊細(xì)胞、腺體分泌物、酶和激素的功能性組成元素。
蛋白酶是指一些有催化功能的酶，能夠水解（斷裂）蛋白質(zhì)，也稱為蛋白水解酶。蛋白水解酶在許多生理和病理過(guò)程中發(fā)揮重要作用，在食品和乳品加工業(yè)也有著廣泛應(yīng)用。
2.描述
SUKAPro NE是一種中性蛋白酶制劑，在中性條件下具有較高活性，由中性蛋白酶高產(chǎn)菌株——桿菌（Bacillus）深層發(fā)酵而成?？蓮V泛應(yīng)用于皮革軟化、脫毛、絲綢脫膠、動(dòng)植物蛋白水解、釀酒和飼料。
先用0.2%稀酸浸泡12小時(shí)，把他的脂肪揭下來(lái)，然后在30.C的清水，加以點(diǎn)硫酸，加一點(diǎn)鹽，在加一點(diǎn)珞粉，加硝，泡2天后加蛋白酶，在泡一天，用清水洗以下，拿出來(lái)曬干，曬干后用個(gè)破刀鏟一下皮板，在用梳子把毛梳開(kāi)就OK了
3.工作機(jī)理
蛋白水解酶制劑 SUKAPro NE能在中性條件下水解蛋白質(zhì)食品中的縮氨酸鍵，釋放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黃油和醬油生產(chǎn)中，添加中性蛋白酶可澄清發(fā)酵液中的霧氣。酵母在發(fā)酵階段的生長(zhǎng)可以通過(guò)懸浮蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的氨基酸來(lái)加以促進(jìn)，從而加速發(fā)酵并提高產(chǎn)量。
SUKAPro NE 的適用pH 范圍是6.0-8.0，最適pH值7.0， 溫度范圍是
4.規(guī)格
產(chǎn)品綜述 |
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本品是一種細(xì)菌蛋白酶，由黑曲酶菌株經(jīng)深層發(fā)酵制取的，它使用于毛皮的藍(lán)濕軟化處理。 |
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產(chǎn)品規(guī)格 |
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活力 外觀 可溶性 |
100000U/g(﹡). 粉末 可溶于水 |
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) |
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1、本品在（﹡）：中性（半酸性PH:4.0-6.0）條件下很難準(zhǔn)確測(cè)定LVU值。 2、本品適用于中和過(guò)程中，鞣制前的藍(lán)濕軟化處理；在邊角處理（未軟化好的毛皮）和鞣酸物質(zhì)的吸收時(shí)，能改善皮革的柔軟性和延展度（通過(guò)減少褶皺）。 |
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應(yīng)用和加工條件 |
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溫度范圍：本品實(shí)用的溫度為40-50℃。 pH范圍：有效pH范圍是4.0-6.0， 適宜PH值為4.0-6.0（在中和過(guò)程中）至少1.5-2小時(shí)。 添加量：添加量為5%。 |
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SUKAPro NE是固體制劑：SUKAPro NE PW 50 （酶活力100，000 U/g）
酶活力單位定義：溫度為40℃-50℃，pH7.0條件下，1分鐘內(nèi)釋放1ug酪氨酸所需要的酶量。
5.包裝
中性蛋白酶SUKAPro NE的包裝規(guī)格為
6.保存
存放于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射。 SUKAPro NE在低溫下（
7.使用注意事項(xiàng)
中性蛋白酶SUKAPro NE無(wú)毒，可生物降解。避免兒童接觸及不必要接觸，長(zhǎng)期接觸一些產(chǎn)品（如SUKAPro NE ）中的蛋白質(zhì)會(huì)使有的人對(duì)該產(chǎn)品過(guò)敏。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手。
蘇柯漢公司產(chǎn)品系列：
紡織系列產(chǎn)品：紡織水洗酶、牛仔拋光酶，紡織退漿酶、紡織柔軟助劑，紡織去毛劑，酵素原酶、中性酵素粉、酸性酵素粉、酸性酵素水、高溫淀粉酶
飼料添加劑系列：微生態(tài)制劑、復(fù)合酶制劑、各種飼料用生物酶、母豬用飼料添加劑、乳豬用酶制劑、仔豬用飼料添加劑、肥豬用飼料添加劑，蛋雞用飼料添加劑、肉雞用酶制劑、牛羊用飼料添加劑、奶牛用微生態(tài)制劑，禽類(lèi)用微生態(tài)制劑等
工業(yè)用酶制劑系列：纖維素酶、果膠酶、高轉(zhuǎn)化率糖化酶、酒精酶，葡聚糖酶、脂肪酶、高溫穩(wěn)定淀粉酶、中溫淀粉酶、植酸酶、中性蛋白酶、木聚糖酶等各種生物酶制劑
水產(chǎn)養(yǎng)殖系列：亞硝酸鹽降解劑，有益藻類(lèi)調(diào)節(jié)劑，肥水用制劑，塘底改良生物劑，EM原液
造紙酶系列：紙漿漂白改良用堿性木聚糖酶，淀粉轉(zhuǎn)化劑，淀粉改良劑，打漿專用酶，生活用紙專用酶，再生漿板紙專用酶，辦公廢紙脫墨專用酶
環(huán)保用酶制劑系列：垃圾污泥發(fā)酵菌，垃圾污水處理專用菌，餐廚垃圾發(fā)酵除臭除油專用菌，河道污水處理用菌，工業(yè)污水處理用菌，垃圾處理廠滲濾液除臭用菌
家庭清潔除臭除污用菌：管道清潔劑，管道疏通劑，衛(wèi)生間清潔劑，排水管道廚房寵物窩除味劑，化糞池減量除臭劑等除臭除污產(chǎn)品
蘇柯漢（濰坊）生物工程有限公司
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