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地瓜爐：又名烤紅薯機、烤芋頭機，烤地瓜機，烤白薯機；是由安徽阜陽致誠機械廠高級工程師付慶先生經多年試驗結合傳統(tǒng)技術，經多次反復試驗研制而成。以密封鋼管為加熱導體，讓火源與食物百分百完全隔離、在一定溫度下全方位持續(xù)均勻烘烤，速度快、質量好，可移動，產品色香味俱佳，安全環(huán)保營養(yǎng)，完全拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、笨及衍生物和其它化學污染源等有害物質，全力維護休閑食品的質量安全，努力推廣中國十大經典小吃文化－（烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉）。 其為方形7孔、9孔，11孔無需電源（煤.炭.草.木等多種燃料），環(huán)保安全營養(yǎng)，日產200－500斤 ，利潤>200% 特點：投資少、見效快（1-10天收回成本）；易起步（40-50歲人員、下崗職工、待業(yè)青年、簡單易學）；風險低（以銷定產，現(xiàn)做現(xiàn)賣）；工藝設計創(chuàng)新（采購—清洗—烘烤—翻調—銷售）；原料易購（當?shù)剞r村或城市批發(fā)市場）；操作性強（個人致富創(chuàng)業(yè)、經營收入穩(wěn)定）；營銷方向（商業(yè)街、學校、商超\車站、廣場等人流量大點）。
