這種含Cu不銹鋼適合應用于高級廚房用具等系列產品以及其他要求高加工性和性等的產品。加Ag不銹鋼對大腸桿菌和黃色葡萄球菌等均具有很高的效果，特別是在加工研磨或者表面受磨損時，這種材料能始終保持良好的效果。氮合金化不銹鋼。N作為合金元素加入不銹鋼中，可提高奧氏體穩(wěn)定性，平衡雙相鋼中相的比例，在不影響鋼的塑性和韌性的情況下提高鋼的強度和耐蝕性，并可部分代替不銹鋼中的Ni。在雙相鋼中，N延緩金屬間化合物彌散析出；在馬氏體鋼中，N與其他元素形成氮化物分布于晶界上，可以提高硬化能力，防止高溫回火時奧氏體、鐵素體晶粒的長大。
