切丁、切絲機結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計。
機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成。
切刀采用雙刃切削，工作效率高。
切割的肉丁規(guī)格最小3mm，最大30mm。
調(diào)整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。
采用了預(yù)壓力設(shè)計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
本機可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割。
是肉食品加工中的必備的設(shè)備。
用途：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁。
