豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設備日月更迭,季節(jié)變換,又是一年歲始時,陽光暖暖的,時光慢慢的,周圍的空氣仿佛微笑著,還有我喜歡吃的燒牛肉,說道燒牛肉就不得不提到用來做燒牛肉的夾層鍋了,本設備為系列產品,主要由鍋體、進汽、排水、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用不銹鋼板,外鍋體內翻邊部分采用1CR17Mn6Ni5N不銹鋼板或Q235普通鋼板,球體部分采用Q235普通鋼板、1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不銹鋼板符合GB3274、GB700的規(guī)定,采用手工對接焊縫的余高:手工焊0~1.5mm;自動焊0~4mm。焊縫表面不得有裂紋。外鍋體內焊有進汽擋板與排冷凝水管。立式鍋外鍋體下部焊有出料接管,出廠檢驗符合企業(yè)標準。邦廚食品機械有限公司是一家生產夾層鍋的廠家,多年來秉承"品質至上"的生產服務宗旨,深受廣大新老客戶喜愛。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設備可傾的夾層鍋一般是底部結構為支架,有一手輪,可以調節(jié)鍋體的旋轉角度,為90度。而一般可傾的夾層鍋容量為600L,建議是不要*過600L,因為鍋體容量過大,再加上鍋體本身的重量,容易造成傾倒過程中出現(xiàn)一些安全隱患,不利于廠家生產安全。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設備電加熱夾層鍋注意事項:
開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設備夾層鍋,因為這種鍋不同于家里一般的鍋,它是由兩層鍋膽組成,中心是個夾層,夾層中可通入加熱介質(導熱油、燃氣或許蒸氣)來對食物進行加熱,因為整個鍋底的溫度共同,所以產品受熱也會比較均勻,拌和體系首要由電機或許液壓站去帶動,選用的都是360度無死角刮底拌和,防止糊鍋的發(fā)作,且溫度和拌和頻率都能夠自在操控,然后確保每一鍋產澤口感共同。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設備夾層鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評,下面工作人員將為大家介紹夾層鍋安裝步驟。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱**、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點