冷藏車運輸,上海冷藏運輸車
(一)形成低溫環(huán)境
冷藏車運輸,上海冷藏運輸車?易腐食品在進行低溫運輸前應(yīng)將其溫度到其適宜的貯藏溫度,冷藏運輸過程中,載體內(nèi)只是有效的平衡環(huán)境傳入的熱負荷,維持產(chǎn)品的溫度不超過所要求保持的最高溫度。為維持這一低溫環(huán)境,運輸載體上應(yīng)當具有適當?shù)睦湓矗绺杀?、冰鹽混合物、碎冰、液氮或機械制冷系統(tǒng)。例如果蔬類在運輸過程中,為防止車內(nèi)溫度上升,應(yīng)及時排除呼吸熱,而且要有合理的空氣循環(huán),使得冷量分布均勻,保證各點的溫度均勻一致并保持穩(wěn)定,最大溫差不超過3℃。有些食品怕凍,在寒冷季節(jié)里運輸還需要用加溫設(shè)備如電熱器等,使車內(nèi)保持高于外界氣溫的適當溫度。
(二)可根據(jù)食品種類或環(huán)境變化進行溫度調(diào)節(jié)
冷藏車運輸,上海冷藏運輸車?在長距離的冷藏運輸過程中,食品可能會經(jīng)過不同的環(huán)境外部溫度,比如從南方運到北方的水果,因此冷藏運輸?shù)妮d體內(nèi)部空間內(nèi)必須有溫度檢測和控制設(shè)備。溫度檢測儀必須能夠準確連續(xù)地記錄貨物間的溫度,溫度控制器的精度要求高,為±0.25℃,以滿足易腐食品在運輸過程中的冷藏工藝要求,防止食品溫度過分波動。
(三)有良好的隔熱性能
冷藏車運輸,上海冷藏運輸車?冷藏運輸工具的貨運應(yīng)當具有良好的隔熱性能,總的傳熱系數(shù)K要求小于0.4W/m 2·K,甚至小于0.2W/m 2·K,能夠有效地減少外界傳入的熱量,避免車內(nèi)溫度的波動和防止設(shè)備過早的老化。一般來說,k值平均每年要遞增5%左右。車輛或集裝箱的隔熱板外側(cè)面應(yīng)采用反射性材料,并應(yīng)保持其表面的清潔,以降低對輻射熱的吸收。在車輛或集裝箱的整個使用期間應(yīng)避免箱體結(jié)構(gòu)部分的損壞,特別是箱體的邊和角,以保持隔熱層的氣密性,并且應(yīng)該定期對冷藏門的密封條、跨式制冷機組的密封、排水洞和其他空洞等進行檢查。以防止因空氣滲漏而影響隔熱性能。
(四)制冷設(shè)備所占空間盡量小
冷藏車運輸,上海冷藏運輸車?在長途冷藏運輸過程中,為了減小單位貨物的運輸成本,要求在盡可能的空間內(nèi)裝載盡可能多的貨物,因引要求制冷設(shè)備空間小。
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